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济南中日交流之窗举办“日本料理介绍”活动

2018-07-02 19:56

12月17日上午,“日本料理介绍”活动在千佛山校区图书馆五楼济南中日交流之窗举办。来自山东师范大学、山东青年政治学院、山东财经大学、山东政法学院、济南外国语学校等驻济高校的师生及驻济日资企业的社会人士约50人参加了此次活动。活动的主讲人由济南外国语学校的外教山关新老师担任。 

活动伊始,山关新首先通过PPT给大家展示了几张图片,对日本高级料理与大众料理进行比较,由此引出接下来探讨的相关话题----日本人喜欢的大众传统饮食。当提到日本料理时,许多人会联想到寿司、生鱼片,或是摆设非常精致、宛如艺术品的怀石料理,其实日本人在日常生活中所食用的多是一般日常饮食。山关新在简单介绍了日本菜的分类后,重点就日式咖喱饭作了讲解。最后,他将所讲内容以选择题的形式让大家回答,回答正确者能获得老师精心准备的礼物。活动尾声,同学们与主讲人及在座的日本友人自由讨论,进行了深入交流。 

此次“日本料理介绍”活动的举办,让大家对日本传统饮食有了初步了解,也激发了同学们对日本相关知识的学习热情。 

编辑:向玉贞

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